A partir del S.XVI, els colonitzadors espanyols van començar a portar cavalls al continent americà. Aquests cavalls, fruit d'abandonaments, batalles, fugues... van quedar en llibertat i es van començar a agrupar-se per estar més protegits davant qualsevol amenaça. Així va néixer la raça dels Mustang.
Les grans esplanades estadounidenses i el fet que no hi hagués grans depredadors naturals van fer que aquests grups s'anéssin augmentat de manera molt ràpida i cap a principis del S.XX hi havia uns dos milions d'exemplars.
Els indis americans van ser els primers a tractar amb els Mustang i ben aviat van descobrir que eren ideals per anar a caçar o per moure's gràcies a la seva gran rapidesa i força. És un cavall capaç de sobreviure en regions molt seques i muntanyoses on fa molta calor, però també en zones on hi ha temperatures molt baixes.
El Mustang s'ha convertit en un dels símbols del continent americà i, avui en dia, maltractar o matar un animal d'aquesta raça està considerat un delicte federal als EEUU.
Tot i que les llegendes parlen dels Mustang com si fóssin cavalls espectaculars, la veritat és que tenen un aspecte descuidat per culpa de la seva vida salvatge. Tot i això, són uns magnífics cavalls.
